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Les menus

Le menu Homard bleu Breton

Menu homard bleu breton (1 homard entier de 500/600gr)

 

Comme un gâteau de homard mayonnaise,
vinaigrette à l’huître

Traditionnellement:
Les pinces décortiquées, petits pois et lard fumé

La queue entière juste rôtie, sauce bisque, fenouil fondant

Tartelette citron et fraises Gariguettes du Gard

70€

Afin d’être certain de profiter du menu,
passez votre commande avant le mardi 27/04 10H30.
Possibilité de livraison dans un rayon de 10km 5€

 

 

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