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Menus de Pâques

Asperge blanche du pays,
oeuf frit, émulsion truffée
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Ris de veau de coeur, morilles crémées
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L’agneau farci à l’ail des ours, fricot du moment
ou
Poisson arrivage de la semaine,
croûte de chips, artichauts poivrade
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Le plateau de fromages Belges et affinés
en remplacement du dessert (sup. 5€) ou en supplément (14€)
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Comme un gin aux agrumes, poivre de Timut
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58€

ou

90€

(Apéritif, vins, eaux, café)

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