Nos menus
Menu de Saint-Valentin
La coupe de Raventos extra brut rosé
Mise en bouche
De la Saint-Jacques, crue et cuite,
paris cru et cuit, truffe mélano
Ravioles de langoustines, fenouil sauce bisque
Le demi pigeonneau d’Anjou:
Le suprême rôti, la cuisse confite, chou rouge cuit et cru
ou
Du skrei fondant, écrasé de pomme-de-terre,
jus de moule crémé, céleris rave
Le plateau de fromages Belges et affinés
supplément de 10€ au menu
Moelleux au chocolat, coeur coulant à la griotte
Servi du vendredi 10 février au soir au mardi 14 soir
55€
(90€ vins, eaux et café compris)